Zu Beginn eines jeden Schuhs muss das Leder in Form gebracht werden. Hierzu überträgt man das Schnittmuster auf das Leder und schneidet es mit einem Messer aus.
Für jedes paar Schuh muss mindestens das Oberleder und die Sohle zugeschnitten werden. Desweiteren können noch Schaftrandverstärkungen, Sohlenrandstreifen, Fersenverstärkungen und Lochverstärkungen angefertigt und an den Schuh angenäht werden. (siehe: Oberleder vernähen)
Für den Zuschnitt des Ober- bzw. Sohlenleders, wird das fertige Schnittmuster, ein Stift und mindestens ein Cuttermesser benötigt. Um die Arbeiten etwas zu erleichtern empfiehlt sich die Anschaffung von folgenden Werkzeugen: ein spezielles Ledercuttermesser, ein Kneip, eine Bodenlederschere und ein Riemenschneider. Genauso können wir eine Schneidmatte empfehlen.
Für dieses paar Schuh benötigen wir jeweils zwei Oberleder, Sohlen, Sohlenrandstreifen, Fersenverstärkungen und die für den Schuh typischen Oberledereinsatz. Dabei beginnen wir grundsätzlich mit dem Zuschnitt des Randstreifens.
Der Randstreifen ist ein, um die Sohle herumlaufender, Lederstreifen, der das Oberleder vor Abnutzung schützt.
Für den Zuschnitt dieses Lederstreifens, wird eine möglichst gerade Kante gesucht. Diese findet sich oft am unteren Ende des Lederhalses(Abb. 4). Diese Kante wird nachträglich mit einem Lineal und einem Cuttermesser begradigt. Anschließend kann erneut mit dem Lineal oder mit einem Riemenschneider (Siehe: Abb. 3) ein bis zwei Sohlenrandstreifen mit einer Breite von 2cm abgeschnitten werden. Die Riemen muss mindestens einmal um die Sohle herumreichen. In unserem Fall entspricht das, bei einer Schuhgröße von 45, etwa 60cm.
Anschließend an den Sohlenrandstreifen muss das Oberleder, die Fersenverstärkung und der Oberledereinsatz zugeschnitten werden. Hierzu ist gut zu wissen, in welche Richtung sich das Leder dehnt bzw. in welche Richtung das Leder die größte Zugfestigkeit aufweist. Die Pfeile auf der Abb. 4 markieren die Richtung des Leders in der, die größte Zugfestigkeit besteht. Die Zugfestigkeit kann einerseits über ziehen am Leder, andererseits über die Faltlinien, die natürlicherweise im Leder vorhanden sind herausgefunden werden. Diese Linien liegen immer im rechten Winkel zur Teilungslinie (gestrichelte Linie). Dementsprechend wird das Schnittmuster in Richtung der Pfeile und mit der Spitze des Schnittmusters an die Teilungslinie, angeordnet. Die Reste des Leders können für den Oberledereinsatz und für die Fersenverstärkung genutzt werden. Hierbei spielt die Zugrichtung eine untergeordnete Rolle.
Beim Anzeichnen auf Leder sollte mit einem Kugelschreiber, immer auf der Rauen und mit einem Silberstift auf der glatten Seite markiert werden. Die Kanten, die später beim Vernähen des Oberleders aufeinandertreffen, sollten leicht schräg geschnitten werden - dabei soll die glatte Seite länger bleiben, als die raue Seite. Das hat den Vorteil das die Nähte später dichter werden. Allerdings darf dabei nicht übertrieben werden, eine leichte Schräge reicht aus.
Ihr benötigt, dass Oberleder sowohl für den linken, als auch für den rechten Fuß. Daher müsst ihr jedes Schnittmusterteil mindestens einmal wenden.
Das angezeichnete Schnittmuster wird mit dem Cuttermesser auf einer schnittfesten Unterlage ausgeschnitten. Und sollte anschließend ähnlich der Abb. 2 aussehen.
Beim Anzeichnen der Sohle achten wir persönlich nicht auf die Zugrichtung des Leders, sondern eher auf einen möglichst geringen Verschnitt. Genauso legen wir hohen Wert darauf schlechte, faserige und dünne Stellen des Sohlenleders auszusparen.
Beim Anzeichnen des Oberleders kann mit dem Kugelschreiber, sowohl auf der Vorderseite, als auch auf der Rückseite angezeichnet werden. Die Kugelschreiberstriche werden später beim Nachbearbeiten der Sohle entfernt (Siehe.: Schuhe vernähen und wenden).
Achtet darauf, dass ihr eine rechte und eine linke Sohle zuschneidet und nicht zweimal die Selbe.
Das Leder sollte vor dem Zuschnitt gut eingeweicht werden, denn das schont Zeit, Nerven und euer Werkzeug. Das Leder sollte dabei "Dampf" sein, d.h. es sollten keine Luftbläschen mehr aufsteigen. Das dauert je nach verwendeten Sohlenleder zwischen 5 - 15 Minuten. Danach kann das Oberleder entweder mit einem Cuttermesser oder der Lederschere ausgeschnitten werden. Wir bevorzugen es, die Sohle grob auszuschneiden, um sie dann in Ruhe nachbearbeiten zu können. Ist das Leder im inneren noch nicht komplett dunkel bzw. nass, solltet ihr das Leder nochmals einweichen lassen.